Àngels Margarit colabora como `intervenant´ en el nuevo Bachelor de Danse de la Manufacture, con dirección pedagógica de Thomas Hauert. Este curso empieza la segunda promoción.
En la Manufacture cada promoción es de 12 estudiantes, que se dedican a tiempo total en la escuela de 9 a 18 h.
A partir de su estancia en Lausanne A.M. comenta que: «La nutrición está integrada a la formación y reciben clases y asesoramiento nutricional y práctico de cocina.»
«Los espacios para cocinar, comer, convivir y compartir son importantes en la escuela. Dentro de un espacio enorme hay cuatro centros de cocina diferentes para los estudiantes de los diferentes bachelors y masters de La Manufacture.»